Вы здесь

Вторые блюда и гарниры

Рецепты

Мясное эскимо

Мясное эскимо

Мясное эскимо есть понравится каждому, а вот готовить — только самым терпеливым. Поскольку на выполнение всех предписаний рецепта, а только так мясные рулетики получаются самыми вкусными, не у каждого хватит времени. Сама я готовлю мясные рулетики, которые назвала мясным эскимо, только к праздничному столу, и никогда мне не жаль потраченных на готовку сил и времени. Особенно приятно видеть удивлённые лица гостей и их расплывающиеся улыбки, когда они начинают пробовать порционные эскимо из свинины, курицы и чернослива.

Рецепты

Телячья печень жареная

Телячья печень жареная

Телячья печень в обжарке известна своим нежным и очень приятным вкусом, он появляется уже спустя несколько минут обжаривания печени на сковороде. Конечное блюдо также отличается своими превосходными качествами: вкус жареной телячьей печени просто на высоте, а ощущения после такого обеда самые приятные. Ведь телячья печень, особенно в обжарке, просто и легко усваивается организмом, да и к тому же обогащает его немалым числом полезных и питательных веществ.

Рецепты

Вегетарианский плов

Вегетарианский плов

Вегетарианский плов создан, чтобы получать удовольствие. Плов может быть вкусным и без мяса, если вы в это не верите, значит, вы просто ещё не пробовали вегетарианский плов. Это рисовое чудо готовится с добавлением грибов, которые, по сути, и заменяют мясо. В итоге плов получается в лучших традициях вегетарианской кухни – постным, и просто в лучших традициях кулинарии – очень вкусным.

Рецепты

Сырники в соусе

Сырники в соусе

Сырники в соусе — такое вот вкусное блюдо я время от времени готовлю своим домачадцам. Блюдо само по себе не ново, однако я добавила к нему свой секретный ингредиент и сырники заиграли по новому. А всё благодаря тому пикантному соусу, с которым я их подаю к столу. Сырники в окружении ароматного сметанно-медового соуса полюбились каждому члену моей семьи. И я тому рада, поскольку мои сырники — это полезное и вкусное блюдо.

Рецепты

Куриное филе с шампиньонами

Куриное филе с шампиньонами

Куриное объедение да ещё и с шампиньонами – вот чем стоит угостить за ужином свою семью. Это блюдо оценят и полюбят абсолютно все: за его гармоничное сочетание и необыкновенный, нежный вкус. С одной стороны в блюде нет ничего не обычного: сочетание курицы с луком и грибами всем давно знакомо, а с другой стороны – запечёные в духовке вместе они представляют просто потрясающе вкусное блюдо. Благодаря простоте приготовления куриное филе с шампиньонами можно готовить каждый день, а гармония и благородность вкуса этого блюда позволяет подать его и за праздничным столом.

Рецепты

Куриные отбивные с кунжутом

Куриные отбивные с кунжутом

Как тут ещё можно что-то говорить. У меня слюнки текут только от одного названия блюда — куриные отбивные с кунжутом. Как же это вкусно, просто пальчики оближешь. Но для тех, кто, может, ещё не пробовал куриные отбивные с кунжутом, поясню: в данном рецепте используется оригинальный пивной кляр, который и делает отбивное куриное мясо невероятно сочным и очень вкусным. А ещё у блюда всегда получается аппетитный вид, который обеспечивает хрустящая корочка с кунжутом.

Рецепты

Рецепт пивного кляра

пивной кляр

Пивной кляр был мной придумал в качестве альтернативы классическому кляру. Таким образом мне удалось привнести в ставшие обычными для всех блюда новые нотки вкуса. Поверьте, сытная закуска в пивном кляре обязательно станет преимуществом вашего стола. Из всех блюд наиболее оригинальное звучание при приготовлении в пивном кляре приобретает курица, рыба, луковые колечки, картофель и некоторые другие блюда.

Рецепты

Луковые колечки

Луковые колечки

За вкусной закуской к пиву больше не нужно бежать в магазин – она уже у вас дома, только не приготовленная. Из минимума продуктов, которые всегда есть дома, получается превосходная закуска к пиву – луковые колечки. Вы удивитесь, но это блюдо представлено в меню многих европейских стран. Луковые колечки гармонируют со вкусом не только пива, но и некоторых других напитков. Так что у вас будет достаточно поводов приготовить луковые колечки.

Рецепты

Мясные оладьи

Мясные оладьи

Мясные оладьи – самая простая закуска, которую я только делала. Что-то среднее между блинчиками и котлетами, мясные оладьи и в правду довольно нестандартный ужин. Мясо в них очень нежное, потому мясные оладьи понравятся и детям. А само блюдо очень сытное, что обязательно оценят мужчины. И наиболее важное в этом блюде, так это то, что подавать мясные оладьи можно как отдельно под соусом, так и вместе с супом или же в составе бутербродов. Берите на заметку!

Рецепты

Куриные сердечки с картошкой

Куриные сердечки с картошкой

Куриные сердечки с картошкой — так я назвала тушёную картошку в сочетании с куриными сердечками. Обычно все хозяйки делают это незамысловатое блюдо с курицей или, к примеру, со свининой. А я решила поэксперементировать и использовала куриные сердечки. В итоге у меня на столе оказалось действительно гармоничное сочетание. Тем более, что изюминкой всего блюда я сделала подливку из сметаны.

Страницы